今天小編來到與嘉旅館距離不遠，位於水仙宮市場附近，經營七年的米寓，在老屋翻新的餐廳中，米寓是其中的佼佼者，店內營造的氛圍，富層次感的空間設計，讓米寓可以在競爭激烈的早午餐市場中存活下來，我們一起來看看吧。
外觀算是相當程度的保留了原本的風貌，標準的台式老宅，旁邊就是熱鬧的海安路商圈，鬧中取靜的好地方。
因為二樓以上的退縮設計，外面完全感受不到裏頭有如此寬廣的空間，尤其是一進門至二樓簍空的設計，加上屋頂及正面的大面積玻璃，讓光線奢侈的湧入室內，最靠近門的座位，仰頭就可以看到藍天白雲，吃著早午餐，看著藍天，做著白日夢，悠閒！
座位區主要在一樓，座位並不多，要來還是定位一下比較好，以灰牆及木紋打造出門口的用餐空間，緊鄰充滿文創風格的吧檯，減少了一點排列的呆板，增加了人文氣息。
地面花磚、一面灰牆、一面紅磚打造出裡面第二個用餐空間，以大桌及沙發為主，除了接受到大門的餘光外，裏頭也另有天井採光，仍是明亮舒適，抬起頭來就是老宅原有的木造樓板，看得出經過整理，雖然陳舊，卻仍感覺乾淨。
小小透天竟然還有空中走廊設計，店家也大方的隨顧客參觀，這裡原是台南某飯店業者的故居，樓上有陳列這間老宅的故事，或許這就是行走台南的方式，發掘每間老宅的故事。
樓上俯瞰吧檯及用餐區，空間使得在米寓用餐，別有趣味。
如此特殊的空間，也有提供包場服務，另外也介紹了店家使用的各種食材，低銷為一杯飲料或150元以上餐點。
根據評論，早午餐是這裡的熱門餐點，價位含濃湯紅茶，如果是230元的三明治，得以享受餐點及這樣的空間，其實相當划算。
據說布丁是店家自製的招牌，可惜小編總喜歡在平日離峰出沒，沒有福分享受到。
飲料小編認為算是本店比較弱勢的產品，價位不低，但內容及口味上並沒有令人驚豔之處。
隨餐附上的玉米濃湯！雖然不是非常濃稠，但玉米清甜味主角明顯，與牛奶奶油配角搭配得很順口，不搶走主角風味，又能在尾韻慢慢出現，香濃而不膩，小編覺得非常好喝。
今天小編點的早午餐是義式香料雞腿排，算是中規中矩，裝盤以較為立體堆疊的方式，增加的些許的豐富感，主菜雞腿底部醬汁略鹹，主食可頌口感比較軟，對於男生來說，這樣的內容可能偏少一些。
飲料冰淇淋咖啡是小編很喜愛的飲料，但其實這種飲料感覺比較沒甚麼鑑別度，但看其他桌的飲料，對比店家的價位，是比較沒有太多的特色，但是加價換購可以折抵原紅茶的80元，尚可接受。
早午餐套餐除了三明治230外，其餘都是280~290元，但含濃湯及紅茶，如果不加價的情況下230~290元就可以吃到完整的一套餐，但因為早午餐本身覺得不夠突出，因此性價比尚可，但如果加上非常獨特的空間，令人舒適的氛圍，整體的感受還是很不錯，在小編用餐的同時，訂位電話也是不斷地湧入，旁邊客人也拿起筆電看起來決定久待，能夠在地方小吃及大量早午餐店的夾殺下經營7年並累積相當人氣，想必也真的是有獨到之處。
地址：台南市中西區忠明街3號(嘉旅館步行約9分鐘)
營業時間
| 星期四 | 休息 | |
| 星期五 | 10:00–16:00 | |
| 星期六 | 09:00–16:00 | |
| 星期日 | 09:00–16:00 | |
| 星期一 | 10:00–16:00 | |
| 星期二 | 10:00–16:00 | |
| 星期三 | 休息 |