歷史

成立於2021 年的嘉旅館，前身是台南市最早期的成衣廠，七十年代，台灣的成衣業盛極一時，隨著工廠外遷及人力成本飊升，台灣本土的成衣廠漸式微。嘉旅館大樓數十年間，見證了台南成衣業的興衰。
為了盡可能的保留原本工廠大樓的風格及古早時期的裝潢，嘉旅館在設計時便費盡巧思，兼顧美觀及安全，除完整保留原工廠的洗石子地板，其中的樓梯亦加以保留並區劃為逃生梯，並保留其原木扶手，工廠早期的縫紉機及舊式傢具，亦在大廳及各角落處處可見。