嘉旅館吃吃看-三富小吃店

或許因為台灣與日本剪不斷理還亂的歷史,台灣對於日式小吃似乎很早以前就情有獨鍾,當小編還是小孩的遙遠古早時,台灣很流行帶點日本味的台日混和便當,隨著時光流逝,這些小店慢慢消失,被許多真正的日本料理取而代之,今天介紹的三富小吃,是開業40~50年上富小吃的分店,就還保留這種令人懷念的味道,也是老台南人愛光顧的店家。

如果你在艷陽下,不想在阿棠牛肉湯或集品蝦仁飯間排隊,那這間連冷氣都有的小店,也可以來尋訪一下逐漸凋零的時代眼淚喔。

非常簡潔有力的菜單,以快餐為主,傳說中的招牌是軟嫩入口即化的排骨飯,但我今日吃的是中食。

中食以炸物跟沙拉為主,菜色呈現很有日本感,但味道仍然很台式,沙拉令我驚豔,美乃滋乍看好像很油,但味道走很清爽檸檬酸的味道,高麗菜似乎也有檸檬汁,搭上一條不算小的蝦子,整個沙拉非常的消暑開胃,因此雖以炸物為主,但並不油膩。

這裡的炸肉就是炸豬排,這真的就是道地的台式,以現在來說,或許對大部分來說,口感比較乾一些,但是這裡吃的不是厲害的炸豬排,而是懷舊的味道。

魚肉倒是軟嫩可口

加點一碗味增湯作結,否則套餐吃起來比較乾一些。

店內的美食組合,在我們小時候及父執輩,應該是難以忘懷的味道,因此店內的生意總是絡繹不絕,雖然以現今的美食標準,嚴格來說不算特別突出,但這種台式又加點日系的台式快餐,也是某個時代的代表,如果你是老台南人,吃的是回憶,如果你是觀光客,吃的則是一種體驗,還是很值得一式。

店名:三富小吃

地址:中西區海安路一段127號

營業時間:周一~周日12:00~19:30